感受大海的时刻电影 感受

1、栗子的形状很奇怪,像一个小刺猬。


(资料图)

2、栗有“斗”,斗外长了长长的硬刺,很扎手。

3、栗子在斗里围着长了一圈,一颗一颗紧挨着,很团结。

4、当中有一颗是扁的,叫做脐栗。

5、脐栗的味道和其他栗子没有什么两样。

6、坚果的外面大都有保护层,松子有鳞瓣,核桃、白果都有苦涩的外皮,这大概都是为了对付松鼠而长出来的。

7、新摘的生栗子很好吃,脆嫩,只是栗壳很不好剥,里面的内皮尤其不好去。

8、把栗子放在竹篮里,挂在通风的地方吹几天,就成了“风栗子”。

9、风栗子肉微有皱纹,微软,吃起来更为细腻有韧性。

10、不像吃生栗子会弄得满嘴都是碎粒,而且更甜。

11、贾宝玉为一件事生了气,袭人给他打岔,说:“我想吃风栗子了。

12、你给我取去。

13、”怡红院的檐下是挂了一篮风栗子的。

14、风栗子入《红楼梦》,身价就高起来,雅了。

15、这栗子是什么来头,是贾蓉送来的?刘老老送来的?还是宝玉自己在外面买的?不知道,书中并未交待。

16、栗子熟食的较多。

17、我的家乡原来没有炒栗子,只是放在火里烤。

18、冬天,生一个铜火盆,丢几个栗子在通红的炭火里,一会儿,砰的一声,蹦出一个裂了壳的熟栗子,抓起来,在手里来回倒,连连吹气使冷,剥壳入口,香甜无比,是雪天的乐事。

19、不过烤栗子要小心,弄不好会炸伤眼睛。

20、烤栗子外国也有,西方有“火中取栗”的寓言,这栗子大概是烤的。

21、北京的糖炒栗子,过去讲究栗子是要良乡出产的。

22、良乡栗子比较小,壳薄,炒熟后个个裂开,轻轻一捏,壳就破了,内皮一搓就掉,不“护皮”。

23、据说良乡栗子原是进贡的,是西太后吃的(北方许多好吃的东西都说是给西太后进过贡)。

24、北京的糖炒栗子其实是不放糖的,昆明的糖炒栗子真的放糖。

25、昆明栗子大,炒栗子的大锅都支在店铺门外,用大如玉米豆的粗砂炒,不时往锅里倒一碗糖水。

26、昆明炒栗子的外壳是黏的,吃完了手上都是糖汁,必须洗手。

27、栗肉为糖汁沁透,很甜。

28、炒栗子宋朝就有。

29、笔记里提到的“栗”,我想就是炒栗子。

30、汴京有个叫李和儿的,栗有名。

31、南宋时有一使臣(偶忘其名姓)出使,有人遮道献栗一囊,即汴京李和儿也。

32、一囊栗,寄托了故国之思,也很感人。

33、日本人爱吃栗子,但原来日本没有中国的炒栗子。

34、有一年我在广交会的座谈会上认识一个日本商人,他是来买栗子的(每年都来买)。

35、他在天津曾开过一家炒栗子的店,回国后还卖炒栗子,而且把他在天津开的炒栗子店铺的招牌也带到日本去,一直在东京的炒栗子店里挂着。

36、他现在发了财,很感谢中国的炒栗子。

37、北京的小酒铺过去卖煮栗子。

38、栗子用刀切破小口,加水,入花椒大料煮透,是极好的下酒物。

39、现在不见有卖的了。

40、栗子可以做菜。

41、栗子鸡是名菜,也很好做,鸡切块,栗子去皮壳,加葱、姜、酱油,加水淹没鸡块,鸡块熟后,下绵白糖,小火焖二十分钟即得。

42、鸡须是当年小公鸡,栗须完整不碎。

43、罗汉斋亦可加栗子。

44、我父亲曾用白糖煨栗子,加桂花,甚美。

45、北京东安市场原来有一家卖西式蛋糕、冰点心的铺子卖奶油栗子粉。

46、栗子粉上浇稀奶油,吃起来很过瘾。

47、当然,价钱是很贵的。

48、这家铺子现在没有了。

49、羊羹的主料是栗子面。

50、“羊羹”是日本话,其实只是潮湿的栗子面压成长方形的糕,与羊毫无关系。

51、河北的山区缺粮食,山里多栗树,乡民以栗子代粮。

52、栗子当零食吃是很好吃的,但当粮食吃恐怕胃里不大好受。

53、载一九九三年第八期《家庭》。

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