浙江大学医学院附属儿童医院临床营养科副主任马鸣主任医师表示，尽管每个孩子个体情况不同，但从营养科角度有个统一的建议：吃得科学。要想孩子快快好起来，在流感期间一定要保证营养，如果营养无法保障好得就慢，病情也容易反复。
图为患儿在浙大儿院就诊。肖健 摄
近段时间以来，在浙江大学医学院附属儿童医院门诊，前来就诊的流感患儿中，就存在有的恢复快、有的恢复慢的情况。有家长带着孩子第三次来就诊，抛出疑问：“医生，别人流感两天就好了，为什么我们两周都没好？”
马鸣说，她的门诊中就有“孩子得流感之后轻了好几斤”的病例出现。在询问了患儿的饮食情况后，她发现患儿母亲执着于“发物”概念，不让孩子吃肉吃鸡蛋吃鱼，还因为忌生冷，不让孩子吃水果，每天的饮食主要是单调的稀饭。
“从营养学角度看，这位妈妈在孩子流感期间的饮食处理上并不妥当。”马鸣坦言，生病期间怎么吃才能更有助于恢复，和那位妈妈有同样困扰的家长不在少数。
“临床营养科接诊了不少因流感病毒感染导致食欲减退的孩子，甚至有些因合并呕吐、腹泻出现体重下降，引发了家长的焦虑。”马鸣说，例如上述案例中，仅摄入稀饭会导致孩子能量和蛋白质摄入不足，伴有咳嗽和发热症状时，孩子能量消耗增大，更需要补充一些蛋白质丰富的食物。
“但要注意烹饪方式及食物质地，该阶段孩子消化能力减弱，需要采用清淡易消化的烹饪方式(如蒸煮炖)，并且提供一些易于咀嚼和消化的食物类型，尽可能将食物做得细软。”马鸣建议，患儿家长在半流质饮食的基础上，逐渐添加高蛋白食物(畜禽鱼虾蛋奶类)。
专家指出，流感期间如伴有发热的症状，丢失水分较多，尽量多补充水分以及富含水分的食物，其推荐2岁至5岁患儿每日饮水量600毫升至800毫升，6岁至10岁患儿每日饮水量800毫升至1000ml，发热情况下可酌情加量。如患儿拒绝喝水，可以尝试煮梨水或在水中加入少量果汁调味。
专家提醒，如反复呼吸道感染，体重下降5%及以上，可到医院临床营养科门诊/营养不良专病门诊/饮食咨询门诊就诊，医生会根据不同患儿的实际情况给予精准个体化饮食干预，在营养师指导下开具合理的膳食处方，包括营养补充剂等。(完)
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