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为切实加强学校食品安全监管，连日来，黄山市屯溪区教育局联合区市场局对中心城区校园食堂以及食材配送相关企业开展检查，守护师生“舌尖上的安全”。
在屯溪江南实验小学，执法人员重点对食品采购、贮存、加工、餐饮具清洗消毒等关键环节进行全方位检查。同时，查看了食堂从业人员健康证是否过期，是否存在滥用食品添加剂等违法违规行为。
据了解，为进一步加强校园食堂安全，学校严格落实“一岗双责”责任制，通过“校长陪餐制”、“家长陪餐制”，全面加强校园食品安全监管力度，拧紧校园食品“安全阀”。
“学校食堂不仅荤素搭配得当，而且味道也很好，作为家长很放心。”陪餐家长金春霞说道。
为进一步保障 “舌尖上的安全”，今年，该区教育局通过公开招投标方式实行统一采购配送，从源头上把控食品安全风险，保障师生吃上安全、放心、健康的食材。
随后，执法人员来到中标的食材配送企业，从进货查验、消毒消杀、农残检测等方面重点检查。
“我们每一批菜都是检测合格后再进入分拣区，员工再进行筛选，如果有质量问题，我们会在第一时间进行调换调整。我们一定坚决把牢食品安全源头关口，请广大师生和家长放心。”食材配送企业主管陆辉光说道。
屯溪区政府教育督导室副主任项文娟表示，新学期开始，中心城区区属小学、幼儿园食堂食材的采购模式由原来的自行采购改为教育局集中统一采购，主要是为了加强学校的食品安全监管，从源头上更能够对食材进行安全把控，确保师生的就餐安全。（胡骏）
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