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随着乡村振兴战略的实施，农业发展成为推动农村经济增长和农民增收的重要途径。在这个背景下，由亳州市牵头提供资金和技术支持，在蒙城县漆园街道淝河村进行了100亩的辣椒试点种植。
与传统的经济作物相比，试点的辣椒产业具有劳动力密集、生长期短、产量高、价格稳定的优点。淝河村种植的港椒抗病性好、营养价值丰富，单株可结果60余个，亩产可达到三四千公斤，按照每年市场行情，每亩地的产值预计在7000元左右。淝河村地靠北淝河，可以保证辣椒秧苗的水份供给，为辣椒的成长提供了得天独厚的条件。
有助于增加农民收入。辣椒是一种常见的调味品，市场需求量大。通过大规模种植辣椒，淝河村能够提高产量，增加农民的收入来源。农民可以将辣椒销售给食品加工企业、餐饮业等，开拓更广阔的市场，提升经济效益。
有助于促进农村产业升级和就业机会的增加。辣椒种植不仅涉及种植环节，还包括种苗培育、农药施用、采摘包装等一系列流程。这将带动相关产业链的发展，如农资供应、加工包装、物流运输等，创造更多的就业机会，提升农民的收入水平。
据悉，淝河村试点辣椒种植是一项有前景的探索。通过充分发挥当地自然资源的优势，提高农产品附加值，促进农村产业升级，淝河村能够为乡村振兴贡献力量。这一举措将为淝河村带来更多机遇和发展空间，为乡村振兴注入新的活力。（马莹 陈丽）
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